ฯพณฯ องคมนตรี นายอำพล เสนาณรงค์ ให้เกียรติเป็นประธานพิธี กล่าวเปิดงานประชุมวิชาการด้านอาหารระดับนานาชาติ “The 12th ASEAN Food Conference 2011” พร้อมทั้งมอบรางวัล “Best Paper Award” ณ ห้องแกรนด์ฮอลล์ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค งานประชุมดังกล่าวจัดขึ้นโดยมหาวิทยาลัยขอนแก่น ภายใต้งาน ”โพรแพ็ค เอเชีย 2011” โดยมี ฯพณฯ ดาโต๊ะ มิสราน คาร์เมน รองเลขาธิการสำนักงานอาเซียน นางดรุณี เอ็ดเวิร์ดส นายกสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย หรือ โฟสแตต (FoSTAT) และ รศ.ดร.เอื้อมพร ทองกระจาย คณบดีคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เข้าร่วมงานด้วย